Пожарские котлеты (3)

Ингредиенты

Куриное филе - 770 г
Масло сливочное - 150 г
Яичный желток - 3 шт.
Соль - 10 г
Хлеб пшеничный - 350 г
Масло растительное - по вкусу

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 8 шт.

Способ приготовления

Куриное филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить растопленное сливочное масло, яичные желтки и соль.
Хлеб без корок нарезать тонкой соломкой по 3-5 мм. Для того чтобы нарезать тонкие и ровные кусочки, хлеб нужно предварительно заморозить.
Из готового фарша сформовать 8 котлет и обвалять в нарезанном хлебе.
На разогретую сковороду налить растительное масло и добавить сливочное. Котлеты обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложить на противень и довести до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.

230 ккал

Оставить отзыв

Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом

Бутерброды картофельные

Совет еще

Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)