Заливное из рыбы по-венгерски

Ингредиенты

  • 600 г речной рыбы
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 лимон
  • 10 г желатина
  • ягоды клюквы
  • зелень и соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистите, выпотрошите, удалите жабры, варите с солью 1 час. Процедите бульон. Мякоть отделите от костей, переберите, переложите в форму с ягодами и ломтиками лимона. Сверху поместите кружочки помидора и моркови, зелень и полоски перца. Распустите желатин в 100 мл воды, смешайте с 2 стаканами горячего рыбного бульона и осторожно залейте содержимое формы. Дайте застыть в холодном месте.

Оставить отзыв

Цветная капуста с сыром (2) (Духовка)
Цветная капуста с сыром (2)
Салат из крабовых палочек с черносливом
Салат из крабовых палочек с черносливом

Совет еще

Чтобы мясо хорошо подрумянилось, надо, перед тем как жарить, вытереть его чистым полотенцем.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)