Говядина, свиные ножки, Морковь, Луковица, Соль, Перец черный, Чеснок, Вода
Тонкие нежирные ломтики ветчины, Свежие огурцы (маленькие), Вареные шампиньоны или белые грибы, Бульон, Желатин
Свежие грибы, Желатин, Яйцо, Горчица, Растительное масло, Соль, Сахар, Уксус
Свиная голова, Луковица, Соль, Специи
Свежая речная рыба, Лук-порей, Морковь, Луковица, Душистый перец, Лавровый лист, Корень петрушки, Зелень петрушки и укропа, Соль, Лимон, Желатин