Сельдь в сметане по-польски
Ингредиенты
- 400 г соленой сельди
- 2 зеленых яблока
- 1/2 головки репчатого лука
- 100 г нежирной сметаны
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока или столового уксуса
- 1 ч. ложка горчицы
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Сельдь разделайте на филе, удалите кости. Нарежьте мелкими кусочками, положите в салатник. Яблоки натрите на крупной терке, смешайте с измельченным луком и сметаной, заправьте по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом, горчицей. Залейте сельдь полученной смесью и посыпьте зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой