Сельдь в сметане по-польски
Ингредиенты
- 400 г соленой сельди
- 2 зеленых яблока
- 1/2 головки репчатого лука
- 100 г нежирной сметаны
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока или столового уксуса
- 1 ч. ложка горчицы
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Сельдь разделайте на филе, удалите кости. Нарежьте мелкими кусочками, положите в салатник. Яблоки натрите на крупной терке, смешайте с измельченным луком и сметаной, заправьте по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом, горчицей. Залейте сельдь полученной смесью и посыпьте зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.