Венгерский рыбный суп "Халасли"

Ингредиенты

  • 1 кг филе сома
  • 1 голова сома
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 помидора
  • 2 ст. ложки молотой сушеной паприки
  • 1 жгучий красный перец
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Голову сома варите 1 час в 2 л воды, удалите, бульон процедите. Филе нарежьте толстыми полосками, залейте бульоном и варите 20 минут после закипания. Извлеките, половину кусочков отложите, другую перетрите в пюре. Помидоры протрите через сито, болгарские перцы без семян и жгучий перец мелко нарежьте. Лук измельчите. Добавьте в суп вместе с рыбным пюре. Посолите, приправьте сушеной паприкой. Варите 30 минут. В тарелки с готовым супом добавьте кусочки вареной рыбы.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофель "герцогиня" (Духовка)
Картофель "герцогиня"
Запеченная форель (Аэрогриль)
Запеченная форель

Совет еще

Сыроежки жарят и солят.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной