Щи из крапивы "Весенние"

Ингредиенты

крапива молодая 500 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. паста томатная 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Корень петрушки 1 шт. Картофелины 3 шт. Молотый черный перец по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Крапиву опустите на 3 минуты в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, нарежьте. Измельченный лук и тертую морковь тушите в масле с томатной пастой 10 минут. Кубики картофеля поместите в 1 л кипящей с корнем петрушки воды, посолите, варите 10 минут. Выньте петрушку, добавьте подготовленные лук и морковь, через 10 минут — крапиву. Варите вместе 2 минуты. Поперчите и посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Фаршированные яйца с рыбными консервами

Салат из крабовых палочек с черносливом

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты