Чалоп (3)
Ингредиенты
- 1,5 л катыка
- 1 л холодной кипяченой воды
- 2 огурца
- 3 маргеланские редьки
- 1 пучок зеленого лука
- зелень кинзы и укропа
- красный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Очищенные редьки натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, соедините, посолите и поперчите. Катык разведите холодной водой, залейте подготовленные редьку с огурцом. Поставьте в холодное место.
Перед подачей на стол посыпьте измельченным зеленым луком, а также зеленью укропа и кинзы.
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой