Фахитас со свининой
Ингредиенты
- 350 г свинины
- 2 лепешки тортильяс
- 2 болгарских перца
- 1 головка репчатого лука
- 1 помидор
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль
Способ приготовления
Свинину и болгарские перцы без семян нарежьте полосками. Лук измельчите, обжарьте 3-4 минуты в масле, добавьте подготовленные перцы и мясо, жарьте еще 5 минут. Добавьте протертый через сито помидор, посолите, тушите 30 минут. Выложите подготовленную начинку на лепешки с одного края, накройте другим краем.