Стейки с соусом "Пико де Галья"

Ингредиенты

2 говяжьих стейка
2 помидора
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 жгучий перец
1 пучок зелени
сок 1 лимона
3 ст. ложки растительного масла
соль

Способ приготовления

Стейки посолите, смажьте растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до желаемой степени готовности. Мелко нарежьте помидоры, соедините с толченым чесноком, резаным репчатым луком, зеленью и измельченным жгучим перцем без семян. Посолите, влейте сок лимона, дайте настояться 30 минут. Подавайте стейки с подготовленным соусом.

Оставить отзыв

Чебуреки с говяжьим фаршем

Яйца с чесноком

Совет еще

Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.

Новые рецепты