Стейки с соусом "Пико де Галья"
Ингредиенты
- 2 говяжьих стейка
- 2 помидора
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 жгучий перец
- 1 пучок зелени
- сок 1 лимона
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль
Способ приготовления
Стейки посолите, смажьте растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до желаемой степени готовности. Мелко нарежьте помидоры, соедините с толченым чесноком, резаным репчатым луком, зеленью и измельченным жгучим перцем без семян. Посолите, влейте сок лимона, дайте настояться 30 минут. Подавайте стейки с подготовленным соусом.