Цыпленок карри
Ингредиенты
- 1 цыпленок весом до 900 г
- 2 моркови
- 1 яблоко
- 1 ст. ложка муки
- 3 ст. ложки сливочного масла
- щепотка карри
- зелень
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Тушку цыпленка нарежьте порционными кусками, приправьте солью и перцем, обваляйте в муке. Обжарьте в масле до румяного цвета. Добавьте очищенное и натертое на мелкой терке яблоко, нарезанную кубиками морковь. Приправьте карри. Влейте 1 стакан горячей воды и тушите 1 час. За 5 минут до окончания процесса добавьте измельченную зелень.