Цыпленок карри

Ингредиенты

1 цыпленок весом до 900 г
2 моркови
1 яблоко
1 ст. ложка муки
3 ст. ложки сливочного масла
щепотка карри
зелень
перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Тушку цыпленка нарежьте порционными кусками, приправьте солью и перцем, обваляйте в муке. Обжарьте в масле до румяного цвета. Добавьте очищенное и натертое на мелкой терке яблоко, нарезанную кубиками морковь. Приправьте карри. Влейте 1 стакан горячей воды и тушите 1 час. За 5 минут до окончания процесса добавьте измельченную зелень.

Оставить отзыв

Запеканка с сыром (2)

Жюльен особый (Праздничные рецепты)

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты