Гуляш с грибами и клецками
Ингредиенты
- 400 г шампиньонов
- 2 головки репчатого лука
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 морковь
- 2 болгарских перца
- 3 ст. ложки блинной муки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 50 мл молока
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Нарезанные шампиньоны жарьте с измельченным репчатым луком на растительном масле около 10 минут. Добавьте очищенные и нарезанные овощи, посолите по вкусу, тушите 25 минут. В муку добавьте размягченное сливочное масло, теплое молоко, соль, вымесите мягкое тесто. Разделите тесто на куски, скатайте шарики. Добавьте в сковороду, поперчите и тушите вместе 20 минут.