Свинина по-английски

Ингредиенты

  • 3 свиных стейка по 200 г
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 стакан апельсинового сока
  • 20 г желатина
  • 100 г корнишонов
  • соль

Способ приготовления

Мясо посолите, жарьте с двух сторон в масле. Выложите стейки в блюдо, посыпьте измельченными корнишонами и залейте смесью распущенного в 50 мл воды желатина с теплым соком. Остудите, дайте застыть.

Оставить отзыв

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.