Долма с курагой

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Луковица 3 шт. листья виноградные 300 гр. Курага 200 гр. Растительное масло 3 ст. л. Специи по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Курагу замочите на 30 минут в горячей воде. Приготовьте фарш из мяса и лука. Посолите, разделите на порции и заверните в ошпаренные кипятком листья винограда. Полученные трубочки из листьев с фаршем уложите плотно друг к другу на сковороду, добавьте масло и специи. Сверху положите курагу и тушите около 40-45 минут.

Оставить отзыв

Помидоры запечённые

Салат "София"

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты