Суп рисовый с крабами
Ингредиенты
- 300 г вареных крабов,
- 0,5 стакана риса,
- 1 головка репчатого лука,
- рыбный бульон,
- корень петрушки,
- 3 помидора,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1 ч. ложка соли.
Способ приготовления
Мякоть крабов нарезать, удалив костные пластинки, положить в неглубокую посуду и залить рыбным бульоном. Добавить масло и при слабом огне довести до кипения. Сварить суп, добавив мелконарезанный лук, корень петрушки и нарезанные ломтиками помидоры.