Суп рисовый с крабами

Ингредиенты

300 г вареных крабов,
0,5 стакана риса,
1 головка репчатого лука,
рыбный бульон,
корень петрушки,
3 помидора,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

Мякоть крабов нарезать, удалив костные пластинки, положить в неглубокую посуду и залить рыбным бульоном. Добавить масло и при слабом огне довести до кипения. Сварить суп, добавив мелконарезанный лук, корень петрушки и нарезанные ломтиками помидоры.

Оставить отзыв

Бутерброды из форели

Борщ "по-московски"

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты