Нут по-узбекски

Ингредиенты

Нут (турецкий горошек) 2 стак. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 3 ст. л. Чеснок 4 зубч. Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Нут замочите на ночь, воду слейте. Измельченные морковь и лук жарьте в масле 10 минут. Всыпьте нут, посолите и поперчите, залейте теплой водой, чтобы она покрыла смесь на 2,5 см. Тушите 1 час, при необходимости доливая горячую воду. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте, оставьте настояться 10 минут под крышкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с сыром и виноградом
Салат с сыром и виноградом
Индейка запеченная по-баварски
Индейка запеченная по-баварски

Совет еще

Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жареньем сбрызните её холодной водой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)