Колорадский кукурузный пудинг (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г консервированной кукурузы
- 1 морковь
- 2 головки репчатого лука
- 2 ст. ложки манной крупы
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 60 г сливочного масла
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Консервированную кукурузу и лук пропустите через мясорубку, разведите молоком, добавьте половину размягченного масла, приправьте сахаром и солью. Вскипятите. Добавьте крупу. Варите, помешивая, 10 минут. Охладите. Введите желтки и взбитые белки. Выложите в смазанную оставшимся маслом и посыпанную сухарями форму. Запекайте 20 минут в духовке при 180 °C. Посыпьте тертой морковью.