Говядина с корицей и горчицей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 600 г говядины,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 100 мл красного вина,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 4 ст. л. горчицы,
  • 1 ч. л. молотой корицы,
  • 4 звездочки бадьяна,
  • 1/2 ч. л. острого молотого перца,
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 220 °С. Мясо вымыть, обсушить, нарезать на ломти толщиной около 1 см, слегка отбить и смазать горчицей с обеих сторон. Зубчики чеснока очистить. Чеснок, бадьян, корицу, перец и соль растереть в ступке, добавить растительное масло, перемешать. Смазать чесночной смесью мясо, уложить в глубокий противень, влить вино, накрыть фольгой. Запекать в духовке 1 час.

Комментарии
Оставить комментарий
Окрошка по-вятски
Окрошка по-вятски
Блинчики с грибами (2)
Блинчики с грибами (2)

Совет еще

Овощи для салата нужно варить в подсоленной воде, чтобы придать им лучший вкус и сохранить в них больше питательных веществ.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  (Духовка) Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)