Говядина с корицей и горчицей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

600 г говядины,
6 зубчиков чеснока,
100 мл красного вина,
2 ст. л. растительного масла,
4 ст. л. горчицы,
1 ч. л. молотой корицы,
4 звездочки бадьяна,
1/2 ч. л. острого молотого перца,
соль по вкусу

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 220 °С. Мясо вымыть, обсушить, нарезать на ломти толщиной около 1 см, слегка отбить и смазать горчицей с обеих сторон. Зубчики чеснока очистить. Чеснок, бадьян, корицу, перец и соль растереть в ступке, добавить растительное масло, перемешать. Смазать чесночной смесью мясо, уложить в глубокий противень, влить вино, накрыть фольгой. Запекать в духовке 1 час.

Оставить отзыв

Плов по-бурятски

Кабачок (Духовка)

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.

Новые рецепты