Печенье кофейное (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

150 гр. муки,
1 ст. л. растворимого кофе,
60 гр. молотых грецких орехов,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла,
120 гр. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
ванилин по вкусу

Способ приготовления

Масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яйцо взбить с сахаром в пышную пену, добавить масло, взбить еще раз. Соединить сухие ингредиенты: муку, растворимый кофе, молотые орехи, разрыхлитель и ванилин. В масляно-яичную массу всыпать мучную смесь, перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и чайной ложкой выложить лепешечки на расстоянии 3—4 см. Духовку разогреть до 200 °С. Сначала выпекать печенье 7 минут при этой температуре, затем снизить температуру до 180 °С и выпекать еще 5 минут. Готовое печенье остудить и снять с противня.