Харчо с курицей

Ингредиенты

500 г куриного мяса, 1/2 стакана риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, 4 ст. л. томатного соуса, 4 ст. л. соуса ткемали, топленое масло, лавровый лист, хмели-сунели, перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить 2 л холодной воды, довести до кипения, добавить соль, специи, варить до готовности. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Бульон процедить и снова довести до кипения. Всыпать промытый рис, варить 20 минут. Лук нарезать, обжарить на топленом масле до готовности. Добавить томатный соус и ткемали, перемешать, прогреть 2 минуты. Содержимое сковороды переложить в кастрюлю с рисом, варить 5 минут. Добавить кусочки мяса, рубленый чеснок, зелень, соль, специи, довести до кипения и снять с огня. Дать настояться под крышкой 10 минут.

Оставить отзыв

Салат итальянских евреев

Салат из яблок с мандаринами

Совет еще

Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно, оно становится дряблым, невкусным и малопитательным.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)