Телятина с грибами под сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

400 г телятины, 150 г шампиньонов, 1 головка лука, 3 зубчика чеснока, 250 г моцареллы, 100 мл белого сухого вина, сушеный розмарин, паприка, молотый черный перец и соль по вкусу, оливковое масло для жарки

Способ приготовления

Телятину нарезать крупными кусочками, добавить мелко нарубленный чеснок, соль, специи, слегка полить оливковым маслом, перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник для маринования на ночь. Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить на дно формы для запекания. Сверху уложить ломти мяса, влить 100 мл воды, накрыть форму фольгой. Запекать в духовке при температуре 180 °С 40 минут. Шампиньоны и моцареллу нарезать слайсами. Достать форму из духовки, полить мясо вином, сверху разложить грибы и накрыть слайсами моцареллы. Запекать в духовке еще 20—30 минут.

Оставить отзыв

Баранина с овощами в пакете для запекания

Сибас в духовке с розмарином и лимоном (Духовка)

Совет еще

При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)