Кролик в сливках
Ингредиенты
- 4 спинки кролика,
- 300 мл сливок,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 веточки розмарина,
- 1/2 ч. л. паприки,
- щепотка мускатного ореха,
- черный и белый перец, соль по вкусу,
- 3 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления
Натереть кролика белым перцем и солью, смазать 2 ст. л. оливкового масла, оставить мариноваться на 30 минут. В глубокой толстостенной кастрюле разогреть оставшееся масло, обжарить спинки кролика до золотистой корочки. Влить сливки, добавить измельченный чеснок, веточки розмарина, специи и соль, тушить кролика до готовности (около 1 часа).
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной