Грибной суп с сыром
Ингредиенты
500 г шампиньонов, 70 г репчатого лука, 150—200 г плавленого сыра, 3—4 ст. л. растительного масла, сухарики, зелень, перец, соль
Способ приготовления
Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на растительном масле. Вскипятить 2—2,5 л воды, добавить тертый плавленый сыр, варить 2—4 минуты, помешивая, чтобы сыр полностью расплавился. Добавить обжаренные грибы, посолить, поперчить, варить 2 минуты. Затем всыпать зелень и снять суп с огня. Подавать с гренками или сухариками.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.