Окрошка на квасе по-старинному
Ингредиенты
500 мл кваса, 125 г колбасы, 1—2 отварные картофелины, 1 отварное яйцо, 1 огурец, 2 шт. редиса, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 75 г сметаны, хрен, горчица, соль по вкусу
Способ приготовления
Колбасу и отварной картофель нарезать небольшими кубиками, отварное яйцо и огурец – тонкими ломтиками. Редис натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп тщательно промыть и мелко нарубить. Сметану перемешать с хреном и горчицей. Подготовленные продукты соединить, залить охлажденным квасом, заправить сметанным соусом, добавить соль по вкусу, перемешать. Окрошку подавать охлажденной.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)