Окрошка по-болгарски
Ингредиенты
1 стакан натурального йогурта (или кефира), 1 огурец, 1/2 сладкого перца, 1/2 зубчика чеснока, 1 ст. л. рубленой зелени, 1/2 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Огурец очистить от кожуры и семян, положить в чашу блендера. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельчить в однородное пюре. Добавить охлажденный йогурт или кефир, оливковое масло, лимонный сок, соль и специи, снова переработать блендером. В окрошку добавить мелко нарубленный сладкий перец и зелень. Подавать охлажденной.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Варку можно считать законченной, если рыба приобрела белый цвет, а кости легко отстают от мяса.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной