Свинина, запеченная с цукини (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

800—900 г свинины, 2 небольших цукини, 4 помидора, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1—2 ч. л. сушеного майорана, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания, посыпать измельченным чесноком. Овощи нарезать ломтиками, распределить поверх мяса. Посолить, приправить майораном, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке, разогретой до 180 °С, около 30 минут.

Оставить отзыв

Запеканка "Утреннее наслаждение" (Духовка)
Запеканка "Утреннее наслаждение"
Кролик по-средиземноморски
Кролик по-средиземноморски

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)