Шашлык из баранины в кастрюле

Ингредиенты

Мякоть баранины 300 гр. Репчатый лук 1 гол. гранат 1 шт. Петрушка 50 гр. Растительное масло 2 ст. л. Сок гранатовый 3 ст. л. Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Жирную баранину нарезать небольшими кусками, положить в толстостенную кастрюлю с маслом, посыпать солью, перцем, обжарить. Влить свежий гранатовый сок, тушить до готовности. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, перемешать, жарить 5 минут и снять шашлык с огня. Подавать, посыпав зернами граната и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Рулет морковный

Холодец (кто не ленивый)

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты