Молочный пудинг с клубничным соусом

Ингредиенты

450 мл молока, 50 г сахара, 35 г крахмала, 50 мл холодной воды, ваниль

Для клубничного соуса: 20 г клубники, 50 г сахара

Способ приготовления

Молоко с сахаром довести до кипения в сотейнике. Крахмал смешать с холодной водой и ввести тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно помешивая. Затем варить кисель 8—10 минут на среднем огне, постоянно помешивая. В конце варки добавить ваниль. Выложить кисель в лоток размером примерно 16 × 16 см, застеленный пищевой пленкой, либо в силиконовую форму и разровнять. Закрыть пленкой сверху и остудить в холодильнике. Пока кисель остывает, приготовить соус. Для этого ягоды клубники смешать с сахаром и размять толкушкой либо измельчить блендером. Перед подачей переложить кисель на тарелку или пластиковую доску, нарезать на кусочки примерно по 100 г и полить соусом.

Оставить отзыв

Гамбургер с яичницей и беконом

Грибы в сметане (2)

Совет еще

Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)