Мусс из ревеня с манной крупой (для детей)

Способ приготовления

Черешки ревеня хорошо промыть, очистить, мелко нарезать, смешать с сахаром, залить водой и варить в течение 5 минут. Затем вместе с отваром протереть через мелкое металлическое сито. Смесь поставить на огонь, довести до кипения. Непрерывно помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу и сварить густую кашу. Дать ей немного остыть, а затем взбить миксером в пышную массу. Разложить мусс в формочки и поставить в холодильник на 1 час.

Оставить отзыв

Совет еще

В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.