Медовая коврижка (Духовка) (для детей)
ДуховкаИнгредиенты
1 1/2 стакана муки, 1/2 стакана молока или воды, 1 яйцо, 1/2 стакана меда, 1/2 стакана сахара, щепотка соды, щепотка соли, гвоздика и корица по вкусу, сливочное масло для формы, фруктовый джем для прослойки, сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
Теплую воду или молоко смешать с яйцом, добавить сахар, мед, соду, щепотку соли, корицу и гвоздику, перемешать. Постепенно всыпая просеянную муку, замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию густой сметаны. Выложить его в форму, хорошо смазанную маслом. Выпекать в умеренно нагретой духовке около 25—30 минут. Готовую коврижку остудить, разрезать вдоль на два коржа. Один из них смазать фруктовым джемом, накрыть вторым коржом и посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.