Шарики из печени трески

Ингредиенты

240 г печени трески, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 3 небольшие картофелины, небольшой пучок зелени петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Отварить яйца и картофель. Печень трески отделить от масла и размять вилкой. Натереть яйца, картофель и сыр на мелкой терке. Мелко нарезать петрушку. К размятой печени трески добавить яйцо, картофель, ¾ петрушки, соль и молотый черный перец. Перемешать и сформовать из массы шарики величиной чуть больше грецкого ореха. Обвалять шарики в тертом сыре. Выложить закуску на блюдо и посыпать оставшейся зеленью.

Оставить отзыв

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Совет еще

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты