Пастрома из индейки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кг филе индейки, 1 л воды, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса, 5 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. молотой сушеной паприки, 1 ст. л. черного молотого перца, 3 лавровых листа

Способ приготовления

Филе индейки очистить от пленок, сделать глубокий продольный надрез, развернуть филе по надрезу, чтобы получился более плоский и широкий кусок. Смешать в глубокой миске воду, соль, сахар, лавровый лист. Мясо индейки переместить в маринад, оставить на 3 часа. Соединить мед, соевый соус, подсолнечное масло, паприку и молотый перец. Мясо промокнуть от лишней жидкости, смазать медовой глазурью и оставить еще на 1 час. Свернуть мясо в рулет, перевязать кулинарной нитью. Готовить 60 минут в разогретой до 200 °С духовке, периодически смазывая мясным соком. Подавать в виде нарезки или в сэндвичах и бутербродах.

Оставить отзыв

Молочный суп с тыквой

Помидоры, фаршированные грибами (Духовка)

Совет еще

Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)