Курица с зеленым горошком

Ингредиенты

4 куриных бедра, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 2 небольшие морковки, 1 сладкий перец, 100 г зеленого горошка, 2—3 помидора, 250—300 мл воды или овощного бульона, 1 лавровый лист, растительное масло для жарки, соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Нарезать лук четвертькольцами, морковь и сладкий перец небольшими кубиками, чеснок измельчить, с помидоров по желанию снять кожицу и нарезать произвольно. Курицу обжарить до золотистого цвета, убрать со сковороды. На сковороду выложить лук. Жарить на умеренном огне до мягкости. Добавить чеснок, затем морковь и перец. Перемешать, тушить 10 минут, добавить помидоры. Когда помидоры размягчатся, добавить курицу. Влить воду или бульон, посолить и поперчить. Тушить около 20 минут, добавить горошек и лавровый лист. Готовить еще 5—7 минут.

Оставить отзыв

Тарталетки с овощами

Мусс "манный"

Совет еще

При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)