Курица в сливочном соусе

Ингредиенты

500 г курицы (голени), 300 мл йогурта, 1 ст. л. лимонного сока, 2,5 см имбиря, 8 зубчиков чеснока, 1 ч. л. молотого черного перца, 100—150 мл сливок, растительное масло для жарки, ½ ч. л. соли

Способ приготовления

Курицу посолить, полить лимонным соком и йогуртом, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на час. Мелко нарезать имбирь и чеснок. Разогреть масло, обжарить имбирь и чеснок до приятного аромата. Отряхнуть курицу от маринада (маринад не выливать), обжарить по 5 минут с каждой стороны. В миску с остатками маринада влить полстакана воды, размешать. Вылить на курицу. Накрыть крышкой и тушить около 25 минут на слабом огне, до готовности. Добавить молотый черный перец, влить сливки. Довести практически до кипения, но не кипятить. Снять с огня. Подавать с рисом.

Оставить отзыв

Молочный коктейль с какао

Кулич польский с глазурью (Духовка) (Пасхальные рецепты)

Совет еще

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)