Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты

1 кг говядины, 3—4 луковицы, 4—5 картофелин, 1 морковь, ⅓ корня сельдерея, 2—3 зубчика чеснока, 2—3 ст. л. томатной пасты, 600—700 мл говяжьего бульона или воды, зелень, по ½ ч. л. молотого сладкого и острого перца, соль и другие специи по вкусу, растительное масло для жарки

Способ приготовления

продукты для рецепта Тушеная говядина с овощами

Мясо нарезать кубиками, лук – полукольцами, морковь и сельдерей – кубиками или натереть на терке. Картофель нарезать крупными кусочками. Готовить в толстостенной посуде. В разогретом масле обжарить мясо до золотистого цвета. Всыпать лук, морковь, сельдерей, обжаривать все вместе около 10 минут. Добавить специи, томатную пасту, бульон, посолить. Тушить до мягкости говядины (30—40 минут). Добавить картофель, посолить, тушить 20—25 минут. Добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.

готовое блюдо по рецепту Тушеная говядина с овощами

Оставить отзыв

Винегрет "Зимний" (Русская кухня)

Сырные крокеты

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)