Свинина, тушенная в красном вине

Ингредиенты

500 г свинины,
2 головки репчатого лука или 2 стебля лука-порея,
250 мл красного вина,
150 мл воды,
1 ст. л. томатного пюре или 1 мелко нарезанный помидор,
30 г смальца,
соль, паприка и черный перец по вкусу,
2 лавровых листа,
зелень

Способ приготовления

Мелко нарезать репчатый лук или белую часть порея. Обжарить на растопленном смальце до изменения цвета, посыпать паприкой, размешать. Добавить нарезанную кубиками свинину. Жарить 5 минут. Добавить помидор или пюре, размешать. Влить вино и воду. Посолить, приправить перцем и лавровым листом. Варить на умеренном огне, пока жидкость не уварится вдвое. Снять с огня, посыпать рубленой зеленью. Подавать с рисом или вермишелью.

Оставить комментарий

Английский сэндвич с огурцом

Картофель отварной (3)

Совет еще

Каждому салату соответствует своя заправка. Неподходящей заправкой можно испортить хорошо подобранный салат. Поэтому сначала откладывают часть салата, на котором экспериментируют с заправкой, а потом заправляют весь салат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной