Киш с курицей и грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст. л. воды, щепотка соли

Для начинки: 500 г куриного филе, 350—400 г шампиньонов, 1 головка лука, 50 г сливочного масла

Для заливки: 2 яйца, 200 г сметаны или жирных сливок, 200 г твердого сыра

Способ приготовления

Для теста холодное сливочное масло нарубить, перетереть с мукой, добавить яйцо, холодную воду с солью. Быстро замесить тесто, собрать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Для начинки нарезать шампиньоны на четверти, лук мелко нашинковать, филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить в масле шампиньоны с луком, добавить филе, довести до полуготовности. Тесто распределить по форме, сделать бортики. Выложить начинку. Для заливки взбить яйца со сметаной или сливками, добавить натертый сыр. Вылить на начинку. Выпекать при температуре 200 °С 30—40 минут.

Оставить отзыв

Суп рисовый с овощами

Огуречный салат с шампиньонами

Совет еще

При чистке лука, хрена хорошей защитой для глаз служат очки для плавания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)