Пирог закусочный на завтрак (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

200 г муки, 3 яйца, 500 мл молока, 1 головка репчатого лука, 150 г копченой колбасы, 200 г копченой грудинки, 100 г твердого сыра, 1 ч. л. разрыхлителя теста, зелень, сливочное масло

Способ приготовления

Обжарить на сливочном масле мелко нарезанную грудинку, колбасу и лук до золотистого цвета. Перемешать муку, яйца, молоко, разрыхлитель. Добавить в тесто массу со сковороды. Залить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180—200 °С примерно 30 минут. Пирог вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 10—15 минут, до образования золотистой корочки. Готовый пирог посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Карп тушеный "по-еврейски" (Мультиварка)

Кусочки цыпленка с ананасом

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)