Шоколадный мусс
Ингредиенты
250 г горького шоколада, 2 яйца, 2 ст. л. рома или коньяка, 500 мл сливок жирностью не ниже 32 %
Способ приготовления
Шоколад наломать на кусочки, растопить на водяной бане. На водяной бане взбить яйца в пышную пену. Снять с огня и смешать с растопленным шоколадом и ромом (коньяком). Взбить сливки в некрепкую пену. Аккуратно подмешать к шоколадной массе. Разложить по формочкам. Охладить и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой