Торт "Рыжик" (4)

Ингредиенты

  • 4 ст. л. меда
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 2 стакана сахара
  • 4 стакана муки
  • 600 г сметаны (30%)

Способ приготовления

  1. Смешать яйца и 1 стакан сахара. Добавить растопленное масло, мед и соду. Перемешать. Поставить на водяную баню на 15—20 минут, периодически помешивая. Масса должна увеличиться в объеме. Снять с бани и немного остудить. Всыпать порциями муку, хорошо вымешивая. Тесто раскатать колбаской и разделить на 10 частей.
  2. Сметану смешать с 1 стаканом сахара, поставить в холодильник.
  3. На посыпанной мукой пекарской бумаге раскатать один колобок теста в тонкий пласт и вырезать круг. Перенести бумагу на противень и выпекать корж 3—5 минут при 200 °C. Готовый корж остудить на решетке. Так приготовить 10 коржей. Обрезки теста также испечь.
  4. Остывшие коржи обильно намазать сметаной. Бока тоже обмазать.
  5. Испеченные обрезки измельчить в крошку, обсыпать весь торт. Оставить торт при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник.

Оставить отзыв

Омлет с овощным салатом
Омлет с овощным салатом
Пирожки картофельные с капустой (3)
Пирожки картофельные с капустой (3)

Совет еще

Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.

Новые рецепты

Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками  Салат "Строгановский"  Салат из жареного мяса с огурцами  Шашлык из горбуши горбуша, Лимон, Мед, Соевый соус, Приправа, Молотый черный перец, Соль Омлет с овощами  Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками  Сметанный соус с чесноком и укропом Сметана, Чеснок, Соль, Укроп Круассаны из слоеного теста с шоколадом тесто слоеное, Шоколад, Сахар, Молоко, Мука (Духовка) Хворост классический  Салат с моцареллой, овощами и курицей