Торт "Рыжик" (4)

Ингредиенты

  • 4 ст. л. меда
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 2 стакана сахара
  • 4 стакана муки
  • 600 г сметаны (30%)

Способ приготовления

  1. Смешать яйца и 1 стакан сахара. Добавить растопленное масло, мед и соду. Перемешать. Поставить на водяную баню на 15—20 минут, периодически помешивая. Масса должна увеличиться в объеме. Снять с бани и немного остудить. Всыпать порциями муку, хорошо вымешивая. Тесто раскатать колбаской и разделить на 10 частей.
  2. Сметану смешать с 1 стаканом сахара, поставить в холодильник.
  3. На посыпанной мукой пекарской бумаге раскатать один колобок теста в тонкий пласт и вырезать круг. Перенести бумагу на противень и выпекать корж 3—5 минут при 200 °C. Готовый корж остудить на решетке. Так приготовить 10 коржей. Обрезки теста также испечь.
  4. Остывшие коржи обильно намазать сметаной. Бока тоже обмазать.
  5. Испеченные обрезки измельчить в крошку, обсыпать весь торт. Оставить торт при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник.

Оставить отзыв

Слоеный салат с форелью и апельсином
Слоеный салат с форелью и апельсином
Мясо по-французски с грибами и сыром (Духовка)
Мясо по-французски с грибами и сыром

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)