Бaнaнoвo-клyбничный торт

Ингредиенты

  • 200 г печенья савоярди
  • 250 мл черного кофе
  • 300 г сливок (22%)
  • 200 г творожного сыра
  • 100 мл йогурта
  • 80—100 г сахарной пудры
  • 2 банана
  • 400 г клубники
  • Горький шоколад
  • Мята

Способ приготовления

  1. Клубнику промыть и нарезать, оставив несколько ягод для украшения. Бананы очистить и нарезать кружками.
  2. Сварить кофе, можно добавить в него ликер, коньяк или безалкогольный сироп.
  3. Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой. Осторожно подмешать к массе хорошо взбитые сливки.
  4. На дно и бока разъемной формы выложить палочки печенья, обмакнув их в кофе (обмакивать сахарной стороной, класть ею кверху). На печенье положить половину крема и кружки банана, слегка вдавив их в крем. Уложить слой печенья с кофе. На него — клубнику, покрыть второй половиной крема. Поверхность разровнять, украсить шоколадом, клубникой и листиками мяты. Торт поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Оставить отзыв

Мошубиринч (Таджикская кухня)
Мошубиринч
Свиные ребра в глазури (Духовка)
Свиные ребра в глазури

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)