Торт "Баунти"
Ингредиенты
Тесто:
- 250 г маргарина
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 4 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 4 ст. л. молока
- 3 ст. л. какао-порошка
Крем:
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 6 ст. л. манной крупы
- 200 г сливочного масла
- 150 г кокосовой стружки
- 200 г молочного или белого шоколада для украшения
Способ приготовления
- Яйца взбить в пышную пену, добавить сахар, растопленный маргарин, молоко и муку, смешанную с какао и разрыхлителем. Тесто получается по консистенции как густая сметана. В смазанную форму для выпечки выложить тесто. Выпекать 50 минут при 175 °C (до сухой лучины). Остудить на решетке. Разрезать на 2 коржа.
- Из молока и манной крупы сварить кашу. Остудить. Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку и манную кашу. Хорошо взбить. Намазать кремом коржи и бока торта. Посыпать кокосовой стружкой и полить растопленным шоколадом.