Boздушный медовик

Ингредиенты

Тесто:

  • 2 стакана муки
  • 1 ст. л. меда
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 2 крупных яйца
  • 200 г коричневого сахара
  • Щепотка соли

Крем:

  • 800 мл десертного йогурта

Способ приготовления

  1. Для крема подвесить йогурт в нескольких слоях марли на 3—4 часа.
  2. Смешать муку, соль, соду и просеять. На водяной бане взбить яйца с сахаром, добавить масло и мед, размешать. Всыпать муку и интенсивно перемешать. Огонь выключить. На пекарской бумаге сформировать из теста несколько тонких коржей. Выпекать очень быстро при 220 °C. Снять пергамент, подрезать коржи до одинакового размера, обрезки подсушить и измельчить в крошку.
  3. Намазать каждый корж подготовленным йогуртом, сложить один на другой. Посыпать крошкой. На ночь убрать в холодильник.

Оставить отзыв

Абрикосовый пирог (Духовка)
Абрикосовый пирог
Креветочный фу-юн
Креветочный фу-юн

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)