Пирожки с грибами и яйцами (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 3 стакана, вода — 250 мл, дрожжи свежие — 15 г (или 1 ч. л. с горкой сухих), соль — 1 ч. л., сахар — 2 ст. л., масло растительное — 4 ст. л.
Для начинки: грибы (опята) — 500 г, лук репчатый — 1 шт., яйца — 3 шт., масло сливочное — 50 г, соль и перец черный молотый — по вкусу
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Опята обжарить с нарезанным репчатым луком, добавить рубленые вареные яйца, сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Развести дрожжи в теплой воде, растворить сахар и соль, оставить на 20 минут в теплом месте. Добавить муку, растительное масло, вымесить тесто и оставить для расстойки на 1 час. Готовое тесто тонко раскатать, нарезать стаканом кружочки, положить на каждый 1 ст. л. с большой горкой начинки, сформовать пирожки, неплотно разложить на противне и оставить на 15–20 минут. Перед выпечкой смазать пирожки взбитым с солью яйцом. Выпекать при 220 °C до золотистого цвета 20 минут. Горячие пирожки снять с противня, по желанию посыпать давленым чесноком, накрыть и оставить на 10–15 минут.

Оставить отзыв

Слоёный торт с грибным кремом

Салат по-гречески с вермишелью

Совет еще

Салат с майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)