Пирожки с капустой и морковью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 500 г, молоко — 200 мл, дрожжи сухие — 10 г, масло растительное — 3–4 ст. л., сахар — 2 ч. л., соль — ½ ч. л.
Для начинки: небольшой кочан капусты, лук репчатый — 3 шт., морковь — 3 шт., яйца — 4 шт., растительное масло
Для смазывания: яйцо (желток)

Способ приготовления

Отварить и измельчить яйца, нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Все тушить в сковороде под закрытой крышкой в растительном масле без добавления воды. Посолить по вкусу.
Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар, оставить на 10 минут. Добавить остальное молоко, муку, соль, растительное масло. Вымесить гладкое, не липнущее к рукам тесто и, накрыв салфеткой, поставить на 1 час в теплое место. Готовое тесто разделить на одинаковые части, раскатать кружочки, выложить начинку и соединить края. Выложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Желток взбить и смазать пирожки. Выпекать при температуре 180 °C примерно 45 минут.

Оставить отзыв

Кресс-салат и икра

Винегрет старорусский (Русская кухня)

Совет еще

Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом Новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)