Пирожки с помидорами и зеленью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г
Для начинки: помидоры — 400–450 г, соль — ¼ ч. л., уксус — 1½ ч. л., масло растительное — 2–3 ст. л., зелень укропа или петрушки — несколько веточек, перец черный молотый — по вкусу
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить, влить уксус и масло, добавить перец и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку), перемешать.
Тесто разморозить и разделить на 8 частей, квадраты тонко раскатать. С помидоров слить выделившуюся жидкость. На квадраты выложить слой помидоров, свернуть рулетом, края хорошо соединить. Выложить на противень швом вниз, смазать сырым яйцом. Кухонными ножницами прорезать рулеты вдоль через все слои, кроме нижнего, отступив от торцов на 2 см, и слегка развернуть. Поставить пирожки в теплое место. Духовку разогреть до 200–220 °C, на дно духовки поставить поддон с кипятком. Подошедшие пирожки выпекать до готовности 20–25 минут.

Оставить отзыв

Рыба в молоке (2) (СВЧ)

Блинчики "Праздничные"

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)