Пирожки с творогом и бананом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: мука пшеничная — 3 стакана, масло сливочное — 200 г, сметана — 100 г, разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки: банан — 1 шт., творог — 200 г, сахар — ½ стакана, мука — 3 ст. л., ванильный сахар — 1 ч. л.
Для смазывания: яйцо
Способ приготовления
Банан размять вилкой в пюре, добавить муку, сахар, творог и ванильный сахар, тщательно перемешать.
Масло растопить, влить сметану и всыпать разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделить его на 20 шариков чуть больше грецкого ореха и убрать в холодильник на 30 минут. Каждый шарик теста раскатать в прямоугольник, на одну сторону выложить начинку, второй стороной накрыть, соединить края, сформовать пирожки и выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета. По желанию посыпать сахарной пудрой.