Халюжи с сыром классические (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 600 г, сметана — 200 г, яйцо — 1 шт., сода — 1 щепотка, соль — по вкусу
Для начинки: сыр адыгейский — 500 г, яйцо — 1 шт.
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Адыгейский сыр размять, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Сметану смешать с солью, содой и яйцом, полученную массу влить в муку и замесить не очень крутое тесто. Положить его на 15–20 минут в пакет. Готовое тесто разделить на 10–12 равных частей, раскатать кружочки. На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и соединить края. Растительное масло хорошо раскалить. Обжарить пирожки до золотистой корочки.

Оставить отзыв

Тыква с молочным соусом

Овощная запеканка с брынзой

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты