Пирожки с мясом таджикские (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
Для теста: мука пшеничная — 5 стаканов, вода — 500 мл, соль — 1 ч. л.
Для начинки: баранина жирная (мякоть) — 500 г, лук репчатый — 4 шт., масло растительное — 3 ст. л., перец черный молотый и соль — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное
Способ приготовления
Жирную баранину пропустить через мясорубку вместе с луком, поперчить и посолить по вкусу и обжаривать в растительном масле в течение 15–20 минут.
Приготовить пресное тесто и раскатать его слоем 3 мм. Начинку выложить на тонко раскатанные кружочки и завернуть в виде вареника. Поджарить пирожки в горячем масле.
Оставить отзыв
Совет еще
Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)