Пирожки с помидорами и брынзой (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 3–3½ стакана, вода — 200 мл, масло растительное — 4 ст. л., соль — 1 ч. л., сахар — 1 ч. л.
Для начинки: помидоры — 5 шт., брынза — 200 г, чеснок — 2 зубчика, зелень — 1 пучок, соль — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Помидоры нарезать кружочками. Брынзу размять вилкой, чеснок измельчить, добавить нарезанную зелень, посолить и перемешать.
В кипятке растворить сахар и соль, добавить растительное масло и муку. Вымесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть 30 минут. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить кружочки помидоров на расстоянии 3 см друг от друга, сверху выложить начинку. Раскатать второй пласт теста, накрыть пласт с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора. Жарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон до готовности.

Оставить отзыв

Шашлык "Летний"

Икра "тыквенная"

Совет еще

Говяжий язык содержит 70-72% воды, 13-14% белков, 12-13% жира, а также экстрактивные вещества, витамины группы B и PP, минеральные вещества (железо, марганец, медь, цинк).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)