Самса с курицей (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 2–3 стакана, вода — 200 мл, масло сливочное — 50 г, соль — по вкусу
Для начинки: филе куриное — 300 г, картофель — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., соль, специи и зелень — по вкусу
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Мелко нарезать филе, лук, зелень и картофель. Все соединить, добавить соль и специи по вкусу, перемешать.
В воду добавить соль, масло и, помешивая, частями ввести муку. Замесить крутое тесто. Разделить тесто на 3 части и оставить при комнатной температуре в пакете на 15 минут. Каждую часть максимально тонко раскатать и смазать сливочным маслом. Пласты теста сложить друг на друга, свернуть в рулет, разрезать на равные части, накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 15 минут. Раскатать кусочки теста в квадраты, выложить начинку, свернуть треугольником и соединить края. Выложить самсу на противень, смазанный сливочным маслом, смазать яйцом, по желанию посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут.

Оставить отзыв

Слабосоленая семга

Бутерброд "Курильщик дон Педро"

Совет еще

Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их в нескольких местах накалывают, а на сковороду наливают немного воды.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)